Cet atelier propose de travailler un projet vinicole, un cuvier communautaire pour une ville de taille moyenne, dans un site faisant le lien entre le tissus urbain existant et un vaste territoire viticole.

L’objectif est de repenser conjointement le rôle (symbolique, urbain, technique) d’un outil de production complexe et de l’espace urbain avec lequel il s’articule.